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Épices mexicaines et tomates : toutes nos recettes

Vente d'épices mexicaines
Les mélanges d'épices mexicaines peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes. Photo par Dennis Sylvester Hurd
Au Mexique, les épices sont reines. Parfaites pour relever et mettre en valeur toutes sortes de plats, mexicains ou non, elles sont nombreuses et variées.

Une petite touche d'un mélange d'épices mexicaines suffit à parfumer chili con carne, fajitas, tacos, burritos mais aussi boulettes de viande, pilons et ailes de poulet grillés.

Épices mexicaines et tomates : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Coulis rouge tomate !
Variations gourmandes autour de la salade de tomate
Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Tu sais que tu es bien conservée ?
Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !

Voir toutes les sélections de recettes de tomates

Toutes les recettes d'épices mexicaines et tomates des Gourmets

Des idées de recettes d'épices mexicaines et tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fajitas à la viande hachée et aux tomates
Fajitas à la viande hachée et aux tomates
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette de fajitas qui nous a régalé un soir et que nous avons accompagné de salade verte.

Lasagnes de tortillas à la mexicaine
Lasagnes de tortillas à la mexicaine
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Pour cette recette, j’ai décidé de réaliser des lasagnes mais en version mexicaine, en remplaçant les plaques de lasagnes classiques par des tortillas de blé….

Wraps végétaliens au guacamole de petits pois
Wraps végétaliens au guacamole de petits pois
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?

Une version plus light que celle à l'avocat

À ne pas manquer !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de épices mexicaines et de...

ail semoule avocat citron crème végétale cuisine tex mex cuisine végétalienne fajitas fromage râpé gratin huile d'olive lasagnes oignons oignons rouges paprika parmesan piment poulet purée de tomates riz salade sandwich street food tomates tortillas viande hachée

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